希少、絶版 ニュージーランドのシェフ ビーヴァン・スミスのレシピ本。7006-12063-。フレンチの巨匠がおしえる】簡単なのに絶品! おうちごはんの最新。Bevan Smithによる「stone Kitchen: recipes from a chef's garden」のレシピ本です。大変人気の本ですが絶版です。Amazonでも中古で2万円近い値がついています。とても綺麗な本で目立つ傷も書き込みなどのダメージもありません。見返しのサインは印刷のようですリバーストーンキッチン/ベバン・スミス料理とワイン2010年にニュージーランド料理協会から「レストラン・オブ・ザ・イヤー」を受賞したリバーストーン・キッチンは、旬の食材を厳選し、シンプルさをモットーに、最高の食材を使った料理を提供しています。レストランは、オマルーから北へ12km、北オタゴ地方のワイタキ平原に位置しています。ここは、寒く澄んだ冬と暑く乾燥した夏という気候条件が、様々な食材の栽培に最適な場所です。リバーストーン・キッチンは季節ごとにメニューが構成されており、料理人や庭師が地元の旬の食材を最大限に活用できるよう、インスピレーションを与えることを目指しています。リバーストーン・キッチンで実際に食事をする以外にも、リバーストーン・キッチンの料理本は、この特別な体験を共有する最良の方法と言えるでしょう。- 著者: Bevan Smith- タイトル: stone Kitchen: recipes from a chef's gardenご覧いただきありがとうございます。即購入OK・コメントなしOK。スーパーの食材が高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品。洋書 Introduction to Fourier Optics。洋書 Introduction to Bayesian Statistics 13。洋書 Principles of Mathematical Analysis。ビンテージ 洋書 Jah is I shepherd / ラスタファリアン 詩集。狼と香辛料 Anniversary Collector's Edition。817①チェコ植物図鑑3冊セット 洋書古書 ジャンクジャーナル素材 ボタンニカル。DOG MAN 12冊 / CAT KID COMIC CLUB 5冊。『e Nelson』作品集。The Twilight of SAILING SHIP (帆船の黄昏)